23 novembre 2009

A DIETA CON ALLEGRIA

Posted in dieta, salute tagged , , , , , , , , , , a 4:45 pm di marisamoles

Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, non si è messo a dieta! Credo che la linea sia un po’ la fissazione di tutti. Forse ne sono un po’ più sensibili le donne che gli uomini, ma i chili di troppo, confessiamolo, non fanno piacere a nessuno. Ovviamente sto parlando di quelle persone che non si piacciono se in sovrappeso. Ciò non esclude che ce ne siano molte che convivono benissimo con un po’ di ciccia e se la portano appresso con gran disinvoltura. Tuttavia, non si possono ignorare i rischi per la salute che il sovrappeso e l’obesità comportano. Quindi, avessi un serio problema di peso, e non solo la maniacale voglia di perfezione che si scatena ogni qualvolta si vedono donne magre e belle che dichiarano di non rinunciare alla buona tavola –ma chi ci crede?- sentirei la dieta come un’esigenza e avrei ben pochi motivi per stare allegra.

Ma poi, “dieta” che vuol dire? Etimologicamente parlando, deriva dal latino e significa semplicemente “regime di vita”. Ma il vocabolo è usato quasi esclusivamente per indicare un “regime alimentare controllato”, mentre, a rigore, dovrebbe rimandare alla scelta oculata di un corretto ed equilibrato regime alimentare.
Quante volte in un anno si decide di mettersi a dieta? Tantissime, pare. E tutte le volte si pensa che per smaltire i chili si debba soffrire, fare sacrifici enormi, tali da rendere la vita anche un po’ più triste. E già, perché se si è a dieta, basta uscire con un’amica per bere un caffè, rigorosamente senza zucchero, per diventare tristi vedendo quanta gente si strafoga di cioccolata densa con panna e fette di torta. Ma la tristezza deriva solo dal confronto con gli altri? Pare di no.
Sul Corriere online oggi è stata pubblicata una videointervista ad Andrea Ghiselli, nutrizionista dell’INRAN (Istituto Nazionale Ricerca Alimenti e Nutrizione) di Roma. L’intervistatore, Luigi Ripamonti, chiede al dott. Ghiselli cosa provochi tanta tristezza nelle persone a dieta. La risposta è che spesso la dieta viene vista come punitiva e soprattutto non ci si affida a degli specialisti, come andrebbe fatto, che sanno consigliare un regime alimentare controllato ma senza troppe rinunce.

I punti focali, riguardo alla tristezza provocata dalla dieta sono:
1. la dieta “fai da te” rischia di essere monotona e povera
2. uno dei maggior ostacoli al successo è l’abbandono per scoraggiamento
3. la dieta non deve essere una punizione ma uno stile di vita
4. la varietà della dieta e la personalizzazione sono gli antidoti alla tristezza alimentare

Ma a qualsiasi dieta si deve abbinare un po’ di esercizio fisico che, come sottolinea l’intervistatore, producendo endorfine provoca allegria. Questo in teoria, perché in pratica a me l’esercizio fisico, specie se fatto in palestra, produce un’infinita stanchezza e una fame esagerata, tanto vale mangiare di meno, accontentarsi dell’umore medio –né euforico né triste- e fare a meno della palestra. Ovviamente sto parlando di me, perché so perfettamente che ad alcuni la palestra piace, mentre io quando ci entro, sono assalita immediatamente dall’istinto alla fuga. Tuttavia, ricordiamo che “attività fisica” non significa solo palestra: una passeggiata di mezzora al giorno a passo veloce fa ugualmente bene e rende, almeno a parer mio, meno tristi.

Quindi, in vista delle festività natalizie, conviene mettersi a dieta subito. Rimandando a gennaio ogni proposito di ridurre le calorie giornaliere, più che dalla tristezza saremmo assaliti dalla rabbia per non averci pensato prima. Va be’ che in quel caso avremmo passato in santa pace le feste, senza pensare che il sacrificio di metter giù un paio di chili prima avrebbe imposto una dieta meno rigida poi. Insomma, in ogni caso motivi per essere tristi ce ne sarebbero abbastanza. Per me la dieta e l’allegria sono incompatibili: ma avete mai visto quanto sono tristi le modelle scheletriche che sfilano nelle passerelle dell’alta moda? Meglio un bel sorriso su una faccia un po’ paffuta. O no?

[per vedere la videointervista clicca QUI]

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6 commenti »

  1. frz40 said,

    “Oggi il settanta per cento dell’umanità muore di fame… e il trenta per cento fa ancora la dieta” dice Luciano De Crescenzo

    Ma la dieta è spesso un’illusione che dura lo spazio di un mattino e poi ti ritrovi peggio di prima. Quando non è controllata da occhi esperti è pure pericolosa. Molto meglio un regime alimentare costantemente controllato.

    Dicono i saggi:

    “S’ha da resistere alla vecchiezza e da compensare i suoi difetti con le cure;
    s’ha da aver riguardo della salute,
    da far moderato esercizio,
    da usar tanto di cibo e di bevanda,
    che si ristorino le forze, non le si opprimano. ”
    (Cicerone)

    “Le cose piu’ piacevoli della vita o sono proibite o fanno male o fanno ingrassare.”
    (G. B. Shaw)

    Ma la vita senza piaceri che vita è?

    E, comunque: “Nessuno può essere saggio a stomaco vuoto.” (G. Heliot )

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  2. marisamoles said,

    Con tutto il rispetto per il “mio” Cicerone, la massima che preferisco è quella di G. B. Shaw. E’ vero, la vita senza piaceri che vita è? Sarà per questo che, dopo un rientro a scuola con tanto di riunione pomeridiana, mi sono concessa un “marocchino” (il caffè, naturalmente)? Eh, già. 🙂

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  3. elisabetta said,

    L’argomento “dieta” è interessante, ma ancora non ho trovato una dieta davvero simpatica da seguire….
    Anch’io come molte donne ho cominciato molte diete, alcune volte però dopo aver raggiunto qualche risultato ero talmente intristita che ho dato forfait e così tutto è risultato vano….
    Non sono grassa, ma qualche chilo di troppo vorrei poterlo eliminare, ma oramai ci rinuncio….

    Comunque, come sempre vorrei aggiungere al mio commento una nota di umorismo con due storielle divertenti proprio sulle diete:

    Al bar:
    A proposito di diete, racconta Giorgio a Luigi, un mio amico ha perso più di 60kg la settimana scorsa: sua moglie l’ha lasciato.

    In palestra:

    Un uomo deve dimagrire, ma siccome in palestra si stanca facilmente si iscrive in una dove hanno un metodo speciale: “Le assegniamo un personal trainer che la seguirà ogni giorno e vedrà che non mancherà ad una sola lezione. 100 euro per una settimana.”
    Il tipo paga e viene portato in una grande stanza.
    Dopo un poco entra una bella ragazza con una tutina rosa molto succinta che gli dice: “Comincia a correre, perché se riesci a prendermi, sono tua. Hai un’ora di tempo.” E corre via. L’uomo le corre dietro, ma lei è molto veloce e lui non riesce neanche ad avvicinarsi. Dopo un’ora la ragazza gli dice “Beh, la prossima volta sarai più fortunato. A domani”.
    Ma il giorno dopo succede la stessa cosa e così per tutta la settimana, comunque alla fine l’uomo perde 5 chili di peso.
    La settimana dopo l’uomo si iscrive nuovamente al corso, e chiede lo stesso personal trainer della settimana prima. “Spiacenti, non è possibile, però ne abbiamo un altro che è ugualmente preparato”.
    L’uomo viene fatto entrare nella sala, tutto trepidante, ed arriva un omaccione grande e grosso con una tutina rosa molto succinta che gli dice: “Comincia a correre, perché se riesco a prenderti, sei mio!”

    🙂
    eli

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  4. marisamoles said,

    @ Eli

    La seconda la sapevo, anche se con qualche variante. Davvero divertente!

    Quanto alle diete, l’unica volta che sono andata dal dietologo alla fine ho rinunciato a seguire la dieta: avrei mangiato tre volte di più di quello che mangio normalmente!
    Credo che il segreto della linea perfetta sia un’alimentazione equilibrata e tanto tanto movimento. Ma finché passo le mattine seduta in classe e i pomeriggi seduta a correggere i compiti, non so quando potrei fare un po’ di movimento. Qualche volta mando al diavolo tutto e mi faccio un giro in centro, camminando veloce. Meglio della palestra che a me, sinceramente, crea ansia. 🙂

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  5. elisabetta said,

    La tua scuola è lontana da casa?…. Con quale mezzo di vai?…. se usi l’auto o un mezzo pubblico, prova a cambiare mezzo, vai e torna a piedi e magari camminando svelto.

    Certo che dovrai sacrificare qualche decina di minuti in più, ma andranno a beneficio della tua forma fisica….

    Ma forse questo lo fai già… allora… come non detto 🙂

    Lo dico a te, ma sappi che anch’io, che avevo preso l’abitudine di farmi 3
    Kilometri ogni mattina e credevo di essere riuscita a farne una buona abitudine, già da molti mesi sono diventata pigra e anche questa camminata l’ho abbandonata….

    Solo quando sono in Costa Paradiso (Sardegna) ho la costanza per quei 3
    mesi che ci sto, di farmi quei tre Kilometri tutte le mattine (sempre alla stessa ora…le 7.30) e non sgarro, non posso sgarrare perchè ho preso impegno con altre amiche che incontro all’angolo vicino a casa mia. 🙂
    eli

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  6. marisamoles said,

    Cara Eli,

    in effetti ho pensato più volta di andare a scuola a piedi: ci impegherei 20 minuti. Ma devo andare in auto per via del peso della borsa con i libri che non sono capace di lasciare a scuola. Infatti, il problema mio non sono le gambe ma le braccia!
    Un’alternativa sarebbe la bicicletta ma non ci so andare, anche se può apparire strano. A Trieste, dove ho passato i miei primi 25 anni, con tutte le salite che ci sono, erano pochi ai miei tempi quelli che andavano in bici. Ora con le mountainbike è diverso …

    Che meraviglia passare tre mesi in Sardegna! Io adoro il mare e farei qulasiasi cosa per trascorrerci l’estate. Penso che mi godrei anche le passeggiate mattuttine. L’idea di mettersi d’accordo con le amiche è buona proprio perché se prendi un impegno poi lo devi mantenere. Infatti da ragazza andavo in palestra con le amiche e non avevo ancora l’istinto della fuga. 🙂

    Ciao ciao.

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